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雞精生產線(xiàn)
雞精生產線(xiàn)

關鍵詞:
產品概述:雞精生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半(bàn)成品(穀氨酸鈉)與少量雞(jī)粉等其他輔料(liào)混合-製(zhì)粒-幹(gàn)燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精(jīng)產品;輔(fǔ)料選擇是至關重要的。其中味精半成品(穀氨(ān)酸鈉)油胎等品質對雞精成品起著決定(dìng)性的影響。在幹燥方麵,由於雞精的主(zhǔ)要成分是由穀氨酸鈉發展而來,而穀氨酸鈉在溫度高於120℃時,會變為焦點,穀氨酸鈉食後對人體有害,所以(yǐ)雞精在幹燥時,幹燥室的溫(wēn)度需要控製在95℃-115℃之間,這樣才能充分發揮雞精的營養價值。

相關介紹

簡述:雞精生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(pǐn)
類別:流化床幹燥機
詳細說明(míng):
概述:
雞精生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成(chéng)品(穀氨酸鈉)與少量雞粉等其他(tā)輔料混合-製粒-幹燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入(rù)庫。為獲得色香味形俱佳的雞(jī)精產品;輔料選擇是至關重要的。其中味精半成品(穀氨酸(suān)鈉)油(yóu)胎等品質對雞精(jīng)成品起著決定性的影響。在(zài)幹燥方麵,由於雞(jī)精的主要成分是由穀氨酸鈉發展(zhǎn)而來,而穀氨酸鈉在溫度(dù)高於(yú)120℃時,會變為焦點,穀氨酸(suān)鈉(nà)食(shí)後對(duì)人(rén)體有害,所以雞精在幹燥時,幹燥室的(de)溫度需要控製在95℃-115℃之間,這樣才能充分發揮雞精的(de)營養價值。
我公司多年來始終至力於雞精、雞粉生產流水線設備的研製與開發,至今已研製出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產流水線設備,且(qiě)設備都采用全不鏽鋼製作來滿(mǎn)足用戶在(zài)QS認證的需求(qiú)。在我國已有多個銷量前十的雞精生(shēng)產廠家及華東(dōng)地區銷量較大的廠家使用我公司的雞(jī)精、雞粉生產流(liú)水線設(shè)備。



幹燥工藝說明:
我公司在常(cháng)規(guī)振動流化床幹燥機基礎上,作了大量的改進工作,使其適(shì)應雞(jī)精幹燥生產的工藝要求(qiú),並且已經在多家(jiā)雞精生(shēng)產廠家獲得應用,深得用戶好評。
雞精有一定的粘性易粘在幹燥機床麵上(shàng)造成幹燥無法進(jìn)行。我公司為(wéi)解(jiě)決這一問題采取了多(duō)種措(cuò)施。雞精擠壓(yā)造粒成型後,表麵水份較高,我公司生產的流化床一段采取了低溫大(dà)風(fēng)量預幹燥,使雞精表麵水(shuǐ)份迅速降低,同時表麵粘度也有(yǒu)所降低。流化床二段采取(qǔ)中溫大風量幹燥,以(yǐ)進(jìn)一步降低雞精表麵水份。流化床第三段采取中溫常規風量幹燥,使雞精在流化床內有充分的(de)停留時間(jiān)以獲得有效的幹燥。流化床第四段采取大風量冷卻,便於雞精在篩粉(fěn)後能直(zhí)接包裝。總之,為了滿足雞精在不同階段(duàn)的工(gōng)藝要求,床麵的開孔率及開孔方向以及風機選型均有相應的設計規範。
為提高雞精幹燥時的流化效果及流化床的運(yùn)轉可靠性,我公司生產的流化床加大了沸騰腔(qiāng)的容積,主機采(cǎi)用框架式結構。
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